La primera generación de frutas Vela surgió en Paracuellos de la Ribera, un pequeño pueblo de la Comarca de Calatayud, donde comenzó la producción de frutas. Posteriormente, la producción se trasladó a fincas situadas en los términos municipales de Sástago y Caspe, cerca de la localidad de Caspe, donde actualmente se cultivan las cerezas.